美食

💥睽違兩年重出江湖💥 集美食、酒水、音樂、遊戲於一身的精釀嘉年華 aka今夏最荒誕拼酒賽事

🤭想不到吧～ 竟然可以在市場裡野餐！❗ ～市場裡的質感生活主題市集～ -------------------------------------------------------- 番薯市集X新新明「野餐日」 #市場野餐日 #市場擺攤 #市場Chill #番薯市集 野餐是生活態度的表達🚌⛱， 擇定自己喜好的、餐點🍩🍾、飲料🍵、咖啡☕️、音樂🎧， 就是表達自己的生活品味😎。 這次市集主題為「市場野餐日」， 一起讓市場變得不只是市場， 期待各種有趣的企劃在野餐日中創意3bWkaEoC!ofA#Rh=7^8MeK&opHO-4PdFx#&3sq0-4YC^Szvdqp呈現🤟

【手作 X 藝術 X 文化 X 美食 X 舞蹈 X 音樂 XydckGhd^*13MUZRiUqQjN5eR!H@v60i-B0Mu!fllyVA^8zz^*+ 展覽 X 飾品】以味蕾和音樂造訪充滿律動和異國風情的拉丁美洲國家。市集當日有從瓜地馬拉到墨西哥的各式飲品、宏都拉斯到巴拉圭的多樣美食，還有各種相關實作工作坊。帶全家大小一起，用五感來場充滿教育意義的在地異國之旅吧！

Celebrate the Earth and be part of the veggie revolution! Taiwan's onSA%x4LR+)Y+zRzbbkszQIiAvZ4o5OdS0K-XrH@VLH)v2+dbSOaly sustainable, eco-friendly festival!

2021「4foodie 聖誕滑冰市集」即將(a8hSPabY66Wdw^)^h8v75K+ES-KX&HSEAu)5ZEMt^TBQBGtCy登場！大型溜冰場、30間排隊美食攤位，感受最好玩、好吃的聖誕美食派對

餐酒搭配，是目前當紅的餐飲關鍵字，也往往是料理人想不斷挑戰的另一戰場。不論是逐步成為習慣的葡萄酒5R5HJkrg&Zd+)(*$Btv3d$IZ91$-T_lafY7=GHPG4jy-%lROK4搭餐，或到現在引領另一波潮流的調酒，都可以讓整道料理增添層次，玩轉出更多的風味變化。

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｜活動流程｜

14:40 - 15:00 報到

15:00 - 15:05 開場

15:05 - 15:45  侍酒師的得分和助攻：如何回應主廚的料理風味題與客人的喜好選擇題？ 

主講｜何信緯 Thomas｜LE SOMM 專業侍酒顧問品牌創辦人

• 餐搭酒，還是酒搭餐？– 加乘料理佐酒的餐酒搭配心法
• 米其林餐會實例分享
• 市場發展、消費者觀察與餐酒趨勢分析

15:45 - 16:00  調酒佐餐的無限可能：玩出潮流與多樣滋味

分享嘉賓｜Seven Yi | ROOM by Le Kief 主理人

• 強強對碰的主廚合作 - 調酒師與主廚聯手創作的餐酒搭配實戰心得分享
• 調酒搭餐的發展潛力與挑戰        

16:00 - 16:15    休息    

你知道奇異果的原生地是台灣嗎？你知道你吃到的辣椒醬，辣椒是從哪裡來的嗎？我們的生活充斥著大量加工品，翻到成分標籤，一堆看不懂的添加物，t_tt1$UA-vWJCv_44yi9l(^RPw0QsbORtbZXp8Q+z8o5_Chmmd吃著吃著，也漸漸忘了，食材該有的味道到底是如何？！

此場跨界論壇，將從小農端、食品廠端、餐飲端、品牌端、飲食文學教父焦桐各方的看見，各自分享目前領域的現況與面臨的挑戰，聊聊如何從多方良善串連深耕下KNKD8cyy7!4Y8HrN4g^Geb&Ag%h%zl4+ouaWGTTn+RM_Z7E4!)一代食育，讓消費者從吃的過程中找到飲食自覺。

• 論壇內容：

Part1

現場從「吃」的過程，體驗真實在地食材的美味

參與活動者可現場品嚐-RéeL法式餐酒館Raven主廚結合酸女孩【發酵鳳梨辣椒醬】，全新打造的創意@l)xWmPOJPNXc!T8oC)%3Mopr)$Y&)*RIL$#M#R3yI9yLAi9UX法式料理！

酪梨與甜菜根佐發酵鳳梨辣椒醬 

綠豆蔻香堤奶油佐百香果辣醬巧克力蛋糕

主辦單位：璐露野生活
協辦單位：東森電視、噪咖
媒體 協辦：美麗佳人
贊助品牌：京站、瑞康屋、大漢家具、單車工廠、台北大直英迪格酒店Hotel Indigo、新美齊酒店公寓、美福食集、雨傘王、ＮＡＭＵＡ、巴部農天然鹼性礦泉水、Abysse、湯美岩岩盤浴、李記一頂好、琣伯莉、貝思寶兒、Sparkeau、法國當代BBR、月光寶石麝香葡萄氣泡酒、義大利黑羅曼G&G Negroamaro let Salento紅酒、果漾法式水果酒
花卉推廣單位：台北花卉公司
花藝設計單位：古栻設計工作室
音樂指導：享樂音樂
影像拍攝：The Stage

活動背景：

【一起來吃草－素食者聚會】

 🍯 內湖東林草莓園 X ACCUPASS 🍯 

 🐝 百花蜜蜂小周末🐝 

季節限定體驗-東林《百花蜜季節》

讓大小朋友一起認識蜜蜂生態，品嘗不同口味的天然蜂蜜😋
體驗好玩的農場DIY，一起讓週末染上香甜甜的幸福💕

 🐝 活動資訊🐝 

▌活動時間 

5/16(六)、5/23(六)、5/30(六)、6/6(六)、6/13(六)

▌活動人數  每場限定20人