南非燒烤。第二章 South African Braai Part II Food2gather又要在台中再次舉辦南非燒烤囉!燒烤,是南非一種非常普遍的社交聯誼活動,深受南非人的喜愛,材料以香腸為主 (Gerhard自製南非香腸,內有豬肉和牛肉,加入各種香料包括荳蔻、茴香、丁香、大蒜等,加以調味),可以說是跨越種族與社經地位的美食,也是一場可以完美詮釋Food2gather概念的美食饗宴。在Gerhard家頂樓生火,...