吃到就知道!台灣在地飲食串連跨界論壇 你知道奇異果的原生地是台灣嗎?你知道你吃到的辣椒醬,辣椒是從哪裡來的嗎?我們的生活充斥著大量加工品,翻到成分標籤,一堆看不懂的添加物,吃著吃著,也漸漸忘了,食材該有的味道到底是如何?! 此場跨界論壇,將從小農端、食品廠端、餐飲端、品牌端、飲食文學教父焦桐各方的看見,各自分享目前領域的現況與面臨的挑戰,聊聊如何從多方良善串連深耕下一代食育,...